سیب

1-سیب زمینی متوسط                         3عدد

2-پنیر                                              80گرم

3-جعفری وشوید خرد شده                   100گرم

4-زرده تخم مرغ                                 1عدد  5- رشته فرنگی

5-نمک                                           به میزان لازم

6-رشته سوپ                                   1پیمانه(پخته شده و آبکش شده)

7- فلفل سیاه وزردچوبه                       به میزان لازم

8-سفیده تخم مرغ                            1عددطرز تهیه:

1-سیب زمینی را پخته و له کرده و شوید و جعفری خرد شده  و سفیده تخم مرغ را اضافه نموده ونمک و

فلفل را اضافه کرده و با دست ورز میدهیم.اگر شل بود کمی آرد سوخاری اضافه میکنیم

2-زرده تخم مرغ را در ظرفی شکسته و هم میزنیم

3-درظرف دیگری رشته فرنگی را پخته و ریز میکنیم

4- از سیب زمینی به اندازه نارنگی توپ کوچکی درست میکنیم

5- سیبزمینی راداخل زرده تخم مرغ غلطانده و در رشته سوپ نیز غلطانده و در روغن سرخ میکنیم