سیب

مواد لازم:

سينه مرغ 1 عدد

سير 1 حبه

پياز 1 عدد

زعفران دم كرده يك دوم قاشق چاي خوري

نمك و فلفل به ميزان لازم

تخم مرغ 4 عدد

روش تهيه:

سينه مرغ را با يك حبه سير و مقداري آب و نمك، روي حرارت قرار دهيد تا پخته شود.

سپس استخوان هاي مرغ را جدا و آن را ريش نماييد.

آن گاه پياز رنده شده، زعفران دم كرده، نمك و تخم مرغ ها را بيفزاييد.

كف تابه را روغن بريزيد تا داغ شود، سپس مواد آماده ي فوق را درون تابه بريزيد و در ظرف را بگذاريد تا تخم مرغ آن بسته شود.

اكنون كوكو را برگردانيد تا سمت ديگر آن نيز سرخ شود.