مواد لازم:
ماهی فیله 300 گرم(شیر)
آب لیمو تازه= نیم پیمانه
روغن زیتون= نیم پیمانه
گشنیز =50 گرم
جعفری =50 گرم ن
نعناع 50 گرم
زعفران 2/1= قاشق مربا خوری
نمک و فلفل سیاه


طرزتهيه

بعد از اینکه ماهی را خرد کردید خوب مرینیت فرمایید

به آرامی سیخ کنید و روی حرارت ملایم کباب کنید با لیمو و سبزی تزیین کرده در دیس سرو کنید