موادی که واسه یه دیزیه عالی احتیاج دارین

گوشت: هرچی بیشتر بهتر

لوبیا سفید و نخود که من نخود نداشتم 1/3 لیوان

سیب زمینی 3 عدد کوچیک

پیاز 1 عدد متوسط

کره 100 گرم

گوجه 2 عدد متوسط

لیمو عمانی 1 عدد متوسط

رب گوجه 1 ق چ

فلفل قلمی تند چند عدد

نمک فلفل به میزان دلخواه

دارچین 1ق چ

زرد چوبه 1/2 ق م



من همه مواد رو توی ظرف گلی ریختم و گذاشتم روی حرارت ملایم به مدت 4 ساعت بپزه

و بعد گذاشتمش توی یه ظرف آب و روی حرارت متوسط 8 ساعت دیگه پخید




خلاصه وقتی حسابی جا افتاد آبش رو از مواد داخل جدا کردم و با هاون برقی افتادم به جونشون



راستی من 50 گرم از کره رو موقع پخت اضافه کردم و 50 گرم باقی رو نگه داشتم موقع کوبیدن مواد اضافه کردم
نمیدونین عطر کره چقدر بهتر از بوی ضخم دنبه هستش و چقدر دیزی تون رو لذیذ میکنه
سعی کنید گوشت دیزی رو زیاد بریزین تا بهتون حال بده ادویه ها رو همونطور که نوشتم بریزین و هیچ کدومو حذف نکنین موقعی که مواد کوبیده رو توی ظرف میکشین 10 گرم کره آب کرده که 1 ق غ میشه روش بریزین و کمی فلفل سیاه روش بپاشین
من کمی پیاز داغ رو با پودر پیاز مخلوط کردم و موقع اضافه کردنه کره ، به مواد کوبیده شده اضافه کردم که خیلی عالی شد
اگه مقداره نخود لوبیا یا سیب تون از گوشت بیشتر بشه ، دیزی تون لذیذ نمیشه و بیشتر یه غذای گیاهی میشه
کره رو حذف نکنین چون خیلی خوشمزش میکنه... اگه از اون آدمایی هستین که با چربی مشکل دارین پس دیزی نپزین
و  اگر هم که آبگوشت خورین ، خوب به جای دنبه کره بریزین دیگه