ترشي زو
ابتدا سر و ته زو را با کارد ببرید و آن را شسته ودر دسته های چند تایی با نخ ببندید و در آب بجوشانید .
این گیاه جز گیاهان دارویی میباشد و ترشی آن خوشمزه است
زو :
نوع دیگری از گیاه که در کوه های دالاهو و در فصل بهار دیده می شود ، زو می باشد . این گیاه شبیه کنگر بوده و دارای مزه ای تلخ و بویی بسیار خوش که مصرف غذایی و دارویی دارد قسمت قابل استفاده آن زیر خاک قرار دارد . بعد از پخت تلخی آن از بین رفته و مصرف می شود .
+ نوشته شده در ساعت توسط زیتون
|