زردالو            یک کیلو             

 شکر    سیصدوپنچاه گرم 

       ورق ژلاتین   یک عدد     

  ابلیمو    کمی       

زردالو را پوره کنید بعد با شکر مخلوط تا کمی اب بیندازد .روی حرارت بگذارید تا غلیظ شود وبعد ژلاتین حل شده در اب سرد را اضافه  سپس ابلیمو را اضافه بعد از چند دقیقه از روی حرارت بردارید .
حتما"از زردالوی شیرین و خوش طعم استفاده کنید.
مارمالاد را می توانید در یخچال و حتی بیرون از یخچال نگه داری کنید.
(در اکثر کشورها به مربایی که از مرکبات تهیه میشود مارمالاد می گویند ولی در ایران به مربایی که ژلاتین دارد مارمالاد گفته میشود)