سیب

مواد لازم :
* سیب زمینی  500 گرم
* آب گوشت  4 فنجان
* پیاز داغ عسلی  3 قاشق سوپخوری
* كرفس خرد شده  2 قاشق سوپخوری
* كره  قدری
* فلفل  قدری
* نمك  قدری

طرز تهیه :

نیم كیلو سیب زمینی پخته را از صافی رد میكنیم و یك لیتر آب گوشت با آن مخلوط می نمائیم و دو سه قاشق پیاز سرخ كرده و دو سه قاشق كرفس خرد شده داخل این پتاژ میریزیم و بعد از دو سه جوش برمیداریم و كمی كره به آن اضافه میكنیم .