موارد لازم: ذرت تازه و شیر ( شیر بلال ) سرکه سیب به اندازه ظرف نمک شیشه استریل دستور پختذرت ها رو با کارد تیز حلقه حلقه می کنیم و می شوریم و می زاریم تا آبش بره. بعد یه کمی نمک روبا سرکه می جوشونیم و روی ذرتها می ریزیم و درشو خوبه خوب می بندیم و می زاریم تاحدود 2 ماه بعد جا بیفته .
