سیب

مواد لازم:
پياز = 2 عدد
روغن= 2 قاشق سوپخوري
زردچوبه= 1 قاشق چايخوري
عدس پخته= يک چهارم پيمانه
لپه پخته = يک چهارم پيمانه
آب مرغ= 1 ليتر
سبزي آش= نيم کيلو
ريحان= 250 گرم
گوجه فرنگي= 2 عدد
رب گوجه فرنگي= 1 قاشق سوپخوري
رشته آشي= نصف پيمانه
نمک و فلفل= به مقدار کافي
طرز تهيه:
پياز را خلال کرده با روغن کمي تفت دهيد . سپس زردچوبه ، عدس و لپه خيسانده شده و پخته شده را بيفزاييد . آنگاه آب مرغ را افزوده و بگذاريد تا عدس و لپه خوب بپزد . سبزي آش ، ريحان و گوجه فرنگي خرد شده و رب را افزوده و وقتي همه مواد پخته شد ، رشته آش را اضافه کنيد و بگذاريد تا ريز ري بجوشد تا حدي که آش جا بيفتد .