آشپزي با مايكروفر
مزاياي آشپزي با ماكروفر:
- شما مي توانيد با استفاده از يك مايكروفر ، زمان عادي آشپزي را تا بيشتر از 75 درصد كاهش دهيد.
- در روشهاي متداول آشپزي ، به هنگام پخت بسياري از مواد غذايي موجود در غذا از بين مي رود
ولي در آشپزي با مايكروفر چون زمان پخت كوتاه و فشرده است و مايه اضافي پخت و پز حداقل است مواد غذايي كمتر از بين مي رود
- چون با استفاده از مايكروفر ، عذا در زمان كوتاه تري طبخ مي شود . اين روش پخت به
انرژي كمتري نياز دارد و موجب صرفه جويي در هزينه هاي خانواده مي شود .
- بوي پخت تو پز معمولا درون محفظه مايكروفر مي ماند بنابراين بوي پراكنده شده
در آشپزخانه به حداقل مي رسد
- به دليل اصول مكانيكي آشپزي با مايكروفر ، فقط غذا فوق العاده داغ مي شود در حاليكه مايكروفر ، ظروف و آشپزخانه سرد باقي مي ماند . همچنين وجود مايكروفر در آشپزخانه ( جاييكه عموما مشكل تهويه وجود دارد ) يك مزيت مهم بر سيستم آشپزي سنتي است چرا كه مقدار زيادي بخار به هنگام جوشيدن در روش هاي معمول آشپزي ايجاد مي شود
- چون غذا با آتش پخته نمي شود و عمل پخت فقط از طريق انتقال حرارت به درون غذا انجام مي شودريسك كمتري از لحاظ سوختن غذا و چسبيدن به ظروف يا خود فر وجود دارد و اين امر باعث مي شود كه مايكروفر يكي از ايمن ترين وسايل آشپزي براي هر فرد پير يا جوان و كم تجربه باشد
- مايكروفر اين امكان را فراهم مي آورد كه در همان ظرفي كه غذا را مي پزيم با
همان ظرف غذا را سرو كنيم و بدينوسيله از مقدار ظروفي را كه بايد شسته شوند كاسته مي شود تميز كردن مايكروفر نيز آسان تر است .
- با يك مايكروفر از شام هاي مانده خبري نيست و تك تك اعضاي خانواده مي توانند هر وقت كه بخواهند ( يا آنهايي كه ديرتر مي آيند مي توانند در عرض چند دقيقه با گرم كردن غذايي كه كاملا پخته شده ) غذاي خود را ميل نمايند
چگونه می توان بیرون مایکروویو را تمیز کرد؟
با یک اسفنج نرم و مایع ظرفشویی می توان درون دستگاه را تمیز کرد. برای تمیز کردن روغن و یا لکه های غذاهای چسبیده ، باید 500 سی سی آب را داخل دستگاه قرار داده و اجازه دهید به مدت 5 دقیقه بجوشد. بدین ترتیب بخار آب جوش باعث می شود که لکه های چسبیده نرم شده و به راحتی به وسیله یک اسفنج تمیز شوند در عوض ، دیواره های بیرونی دستگاه رابا دقت بیشتر تمیز کنید. به هیچ عنوان از مواد شوینده حاوی جوش شیرین برای تمیز کردن دستگاه استقاده نکنید
چگونه می توان بوهای باقی مانده در مایکروویو را از بین برد؟
برای از بین بردن بوهای نامطبوع باقی مانده در دستگاه ، به راحتی می توان از به جوش آوردن یک کاسه آب و آبلیمو استفاده کرد
از چه ظرفهایی می توان در داخل مایکروویو استفاده کرد؟
به هیچ عنوان وسایل فلزی را داخل مایکروویو قرار ندهید. در قسمت زیرین اکثر ظرفهای آشپزی و لوازم رومیزی (کارد، قاشق و چنگال ، ... ) نوشته شده که آیا مناسب مایکروویو می باشند یا خیر
آیا با مایکروویو می توان شیشه شیر کودک را ضد عفونی کرد؟
اگر دستگاه عملکرد " بخار" داشته باشد ، می توان از آن برای ضد عفونی کردن شیشه شیر کودک استفاده کرد. در این حالت شیشه شیر و پستانک کودک را داخل بالاترین قسمت ظرف بخار مایکروویو قرار داده و به اندازه 250 تا 350 سی سی آب درون مخزن آن ریخته و به مدت 7 دقیقه (به وسیله انتخابگر دستی) آن را گرم کنید
توجه : به هیچ عنوان شیشه شیرها و پستانکها را مستقیما در داخل آب قرار ندهید،چرا که بخار آب خود به خود آنها را ضد عفونی می کند