مواد لازم : برنج 750 گرم، جگر مرغ 750 گرم، رب گوجه فرنگي 4 قاشق سوپخوري ، روغن 200 گرم، پنير پارميسان 150گرم، پياز داغ عسلي 2 قاشق سوپخوري، فلفل قدري، نمك قدري

طرز تهيه : برنج را بعد از شستن کمي سرخ ميکنيم و بشکلکتهآماده مي نمائيم جگر را خرد کرده و با پياز سرخ کرده بحدي که آب جگر کشيده شود سرخ مي کنيم بعد نصف ليوان آب و رب گوجه فرنگي و کمي نمک و فلفل و پنير را داخل جگرميريزيم مي گذاريم آب آن کشيده شود بعد برنج را بطريقه کته ساده طبخ مي کنيم و خورش حاضر شده را با کته سرو مينمائيم .
در صورت رعايت مقادير مواد اوليه اين غذابراي 6 تا 8 نفر کافيست