سیب

 این روش را برای پخت والک پلو استفاده کردم این را بگویم بیشتر تاکید روی برنج آبکش بود و والک درسته ولی از آنجایی که من نمی خواستم روغن زیادی استفاده کنم برنج را کته کردم و چون ماهی دوست دارم بر خلاف بقیه که گفته بودند با کوفته قلقلی یا گوشت آب پز والک پلو بخورید با ماهی میل نمودم.هرچند که بچه ها از بوی موسیر مانند والک و مزه ی آن خوششان نیامد و استقبال نکردند.

در ضمن خیلی از خواص آن مثل پایین آوردن قند خون تعریف شده بود.

مواد لازم :

برنج  دو پیمانه   والک درشت خرد شده دو پیمانه   آب یک ونیم پیمانه (به نوع برنج بستگی دارد.)  روغن و نمک به مقدار دلخواه    زعفران آب کرده در صورت تمایل یک قاشق چایخوری   سیر یا سیر کوهی یک بته 

طرز تهیه :

آب را جوش آورده نمک وبرنج( یک ساعت قبل خیسانده  آبش را دور ریخته) را در آن می ریزیم سپس روغن را هم اضافه کرده وقتی آبش کشید والک و زعفران(من نریختم) را اضافه کرده با حرارت ملایم دم می کنیم.