خورش مرغ با آناناس و نارگیل
موارد لازم:
فیله خرد شده مرغ 600 گرم آرد ذرت دو قاشق غ پودر زنجبیل یک ق چ سس سویا 5 قاشق غ پیاز داغ عسلی 4/1 پیمانه زعفران دم کرده 3 ق غ پودر نارگیل رنده شده 4/1 پیمانه سیر دو حبه له شده
دستور پخت
-
سیر رو با کمی روغن یا کره تفت داده و مرغ رو اضافه کنین . کمی که رنگش عوض شد زعفران دم کرده و زنجبیل و پیاز داغ و پودر نارگیل و سس سویا و فلفل دلمه رنگی خرد شده و شربت کمپوت و کمی آب اضافه کنین تا مرغ کاملا بپزه . در انتها آناناس خرد شده رو اضافه کنین و فوری خاموش کنین .
بقیه مواد: آناناس خرد شده حدود 250 گرم نصف پیمانه شربت کمپوت آناناس فلفل دلمه رنگی خرد شده کمی یا دو قاشق غذاخوری کمی شکر کره 50 گرم یا روغن نمک و فلفل کمی
نکات مربوط به خورش مرغ با آناناس و نارگیل
- * تندی این غذا به تمایل شما بستگی داره . این غذا منشا آسیای جنوب شرقی داره .از زنجبیل تازه هم میشه داخل خورش رنده کرد. این خورش با پلو سرو میشه . ولی با پوره سیب زمینی با سس سامبل که در همین سایت اومده هم میتونین استفاده کنین .
+ نوشته شده در ساعت توسط زیتون
|