شکر پلو
این پلو یک غذای ساده و شیرین می باشد و برای افرادی که غذاهای شیرین را می پسندند بسیار مناسب است، البته مقدار شیرینی آن را می توانید بنا بر ذائقه خود کم یا زیادتر کنید.
مواد لازم برای 2 نفر
برنج : 2 پیمانه
شکر : 2/1 پیمانه
زعفران آب شده : 1 قاشق غذاخوری
آب : 1 پیمانه
روغن : به مقدار لازم
خلال پسته، بادام و نارنگی برای تزئین : به مقدار لازم
طرز تهیه
مرحله 1 - برنج را به روش معمول آن ولی زنده تر از حد همیشگی آبکش کرده و برای 15 دقیقه دم کنید.
مرحله 2 - طی زمان دم کردن آب، شکر و زعفران را روی حرارت گذاشته تا غلیظ شوند.
مرحله 3 - برنج را در صافی ریخته، مخلوط غلیظ شده آب و شکر را روی برنج داده و دوباره دم کنید. بعد از پخت در ظرف مورد نظر ریخته با خلال پسته، بادام و نارنگی تزئین کنید.
نکته
خلال پسته و بادام را ابتدا در کمی آب خیس کرده و سپس در مقداری روغن تفت دهید و بعد استفاده کنید.
تصاویر بیشتر از این پلو را در زیر مشاهده می نمائید.
ییییییییییییییییییییییییییییییییییییییییییییییییییییییییی
+ نوشته شده در ساعت توسط زیتون
|