آرد سفید،آرد برنج، آرد نخودچی از هر کدام 125 گرم
روغن مایع 200 گرم
شکر 3 پیمانه
آب 3 پیمانه
گلاب یک دوم پیمانه
محلول زعفران نصف استکان
کره 25 گرم
پودر پسته و بادام برای تزیین


اول آب و شکر رو مخلوط کنین و بذارین تابجوشه بعد گلاب و زعفرون رو اضافه کنین و چند تا جوش خورد خاموش کنید.

برای حلوا آرد سفید الک شده رو بدون روغن تفت بدید تا بوی خامیش بره و یه کم تغییر رنگ بده.
بعد از حدود 10 دقیقه آرد برنج رو اضافه کنید و تفت بدید یه کم بعد که تفت خورد آرد نخودچی رو بریزید ولی زیاد تفت ندید که بسوزه.
روغن مایع رو اضافه کنید و مدادم هم بزنید تا رنگ آرد طلایی بشه، در این مرحله کره رو اضافه کنید و تفت بدید تا رنگ آرد قهوه ای روشن بشه .
حالا شربت ولرم رو آروم آروم اضافه و هم بزنید تا زمانیکه حلوا از ظرف جدا و وسط جمع بشه آماده شده.
حلوا نباید زیاد خشک بشه در حدی که حالت کشدار از کفگیر پایین بیاد خوبه و باید تو ظرف کشیده بشه.

من چون واسه صبحانه پخته بودم دیگه فرصت به تزیین نرسید.