مواد لازم :
ـ شکر ۱ پیمانه
ـ هویج رنده شده ۱ پیمانه سر پر
ـ زعفران دمکرده به میزان لازم
ـ آب نیم پیمانه
ـ زنجبیل تازه رنده شده ۲ قاشق غذا خوری
ـ گلاب به میزان لازم
طرز تهیه :
زنجبیل تازه و هویج را با رنده ریز کرده ودر آب و شکر ریخته و میجوشانیم تا کاملاْ بپزدبعد گلاب و زعفران را اضافه میکنیم و زمانی که مربا قوام آمد شعله را خاموش میکنیم . این مقدار یک ظرف مربا خوری را پر میکند و اگر قصد دارید مقدار بیشتری مربا تهیه کنید به همان نسبت مقادیر را افزایش دهید .
