مرصع پلو

موارد لازم:

دستور پخت

برنج رو مثل برنج معمولی ابکش کرده و دم کنید . مرغ رو هم پخته و سپس ریش ریش کنید.زعفران را دمکرده و اماده نمایید و با مقداری از برنج دمکشیده مخلوط نمایید تلخی پوست نارنگی یا پرتقال رو بگیرید .
زرشک رو هم آماده کنید و با خلال پسته وخلال بادوم و سپس نیمی از تمام مواد رو با هم مخلوط کنید و بریزید توی دیس . بعد تمام مواد رو با برنج سفید بپوشانید و سپس با نیمه دیگر مواد روی برنج رو تزیین کنید . اگر مرغ های ریش ریش رو یک کم با اب مرغ مزه دار کنید هم خیلی خوشمزه میشه. دستور و عکس : ملاحت از شیراز

+ نوشته شده در ساعت توسط زیتون |

سیب