سیب

مواد لازم:
گوشت چرخ کرده 600 گرم
پیاز رنده درشت 3 عدد
نمک و فلفل مقداری
رب گوجه یا رب فلفل ترکی 2 قاشق غذا خوری
جعفری تازه و ساطوری شده 4 قاشق غذا خوری
کاکوتی کمی
تخم مرغ 1 عدد
در صورت تمایل  1 حبه سیر رنده شده یا پرس شده
چند سیخ چوبی

طرز تهيه:همه مواد را با هم مخلوط کنید . خوب ورز بدهید تا چسبنده بشه...بعد از مواد به سیخها کشیده و روی زغال یا تابه ..کبابش کنید..
برای چند دقیقه هر طرف را کبابی کنی..با سبزیجات و گوجه و یا با برنج میل کنی....

این غذا مواد اصلیش همینه..شاید کمی ادویه هاش تفاوت کننه و بیشتریها این رو تند میخورند...من توی سبزیجاتش کمی هم گشنیز ریختم
بهتره گوشت گوسفندی باشه..