این یکی از خوشمزه تین غذاهای گیلانه ولی چون ممکنه به مزاج خیلی ها خوش نیاد زیاد ازش اسم برده نمیشه
 
مواد لازم برای شیرین قاتق
کشمش پلویی 250 گرم.آلو قیصی 250 گرم . سینه ی مرغ یک عدد. زعفران به مقدار لازم. ادویه ( زردچوبه فلفل نمک و دارچین ) به مقدار لازم روغن پیاز 1 عدد بزرگ
 
ابتدا پیاز تفت میدهیم سپس کشمش پلویی و آلو قیصی را به آن اضافه میکنیم و به همراه ادویه کاملا تفت میدهیم. زغفران را درون ظرفی به همراه آب مخلوط میکنیم ودرون ظرف میریزیم و درب آنرا میگذاریم تا جا بفتد میتوانیم سینه ی مرغ را جداگانه پخته وسپس به خورشت اضافه کنیم. البته برای خوشمزه شدن غذا میتوان از مقداری شکر هم استفاده کرد که بستگی به ذائقه افراد دارد.
چند نکته ی مهم:
 
این غذا به خاطر داشتن پیاز ممکن است مورد پسند کسانی که از پیاز خوششون نمیاد نباشه ولی غذای بسیار خوشمزه ایه که حتی توی مجالس عروسی شهرهاو روستاهای گیلان هم سرو میشه نوش جان.....