سیب

توسط خاتون الدوله

مواد لازم:

برنج پخته شده : 2 پیمانه

تخم مرغ : دو عدد

گوشت چرخکرده : به اندازه لازم( معمولا یه بسته برای دو نفر!یه بسته کوچیک!)

پیاز : یک عدد

زعفران : مقداری

نمک و فلفل و ادویه

پودر سوخاری

رب : به میزان لازم

طرز تهیه:

اول مواد گوشتی رو درست کنید و خیال خودتونو راحت! مثل مواد ماکارونی و لازانیا و اینا! هر چی دلتون بخواد هم می تونید اضافه کنید ولی خب مواد یه دست گوشتی خوشمزه تره! اول پیازو ریز کرده و تفت بدید...گوشت رو اضافه کنید...بعد نمک و فلفل و رب و اینا! مقداری آب بریزید بذارید خوب بپزه کاملا آب هم تبخیر بشه...این از این!

برنج رو بپزید به صورت کته...اگه توی برنج موقع پختن زعفرون بریزید خیلی خوشرنگ و خوب میشه...طعمشم عالی تر...برنج که خووووووب پخت بریزیدش توی مخلوط کن یا با گوشت کوب برقی بالاخره به هر طریق ممکن لهش کنید!!! نرم نرم! بعد که خنک شد اگه فکر کردید چسبندگی نداره بهش تخم مرغ اضافه کنید خب من اینکارو نکردم چون چسبندگی داشت!

حالا تخم مرغها رو با چنگال بزنید و بذارید کنار...از اون ورم توی یه ظرف دیگه پودر سوخاری بریزید...

حالا از مواد برنجی بردارید و گرد کنید و وسطش رو گود بفرمایید و از مواد گوشتی داخلش قرار بدید و بعد روشو با همون برنجا بپوشونید به شکل گرد یا لوله ای...بعد توی تخم مرغ بغلتونید و سپس توی پودر سوخاری...بعد که همه آماده شدن بذارید توی یخچال یه ساعت بمونه...بیشترم شد عیب نداره! این برای اینه که مواد خوب سفت به خورد هم برن...بعد توی روغن داغ سرخش کنید...همین!خیلییییییییییییییییی خوشمزست...اگه خواستید می تونید وقتی آماده کردین بذارید توی فریزر برای وقتهای مبادا...