سیب

مواد پـختینگ :

مرغ تکه شده : به مقدار لازم

پـیاز حلقه شده : ۲ عدد

سیر خرد شده : ۲ حبه

آبلیمو : نصف لیوان

فلفل سبز حلقه شده : ۱ عدد

زعفران

ادویه و نمک و فلفل به مقدار لازم

دستور پـختینگ:

پیاز را با مقداری روغن  در ماهیتابه تفت دهید و بعد از آن زردچوبه و فلفل را به پـیاز اضافه کنید.

مرغها را روی پـیاز بگذارید .

بعد از آن سیرها را با آبلیمو مخلوط کرده و به آن زعفران را اضافه می کنیم و روی مرغها بریزید.

نمک را روی مرغها بپـاشید.

و به مدت ۲ ساعت سر ماهیتابه را بگذارید تا با بخار پـخته شود .

و در نهایـت نوش جــان :