شیرینی پسته ای
|
مواد لازم: ۱-آرد سفید ۲۵۰گرم ۲-روغن جامد ۱۵۰گرم ۳-پودر پسته ۱۲۵گرم ۴-پودر شکر ۱۵۰گرم ۵-زرده تخم مرغ ۲عدد ۶- هل ۱قاشق غذاخوری طرز تهیه:
۱-روغن و آرد را با دست مخلوط کرده ۲-پودر پسته راافزوده و با دست هم بزنید ۳-در ظرفی زرده ی تخم مرغ و ژودر شکر را آمیخته و به مواد بالایی بیافزایید.هل را نیز افزوده و کمی ورز دهید تا مواد حالت خمیر به خود بگیرد ۴-خمیررا در کیسه ای نایلونی گذاشته و ۱ساعت استراحت دهید ۵-خمیر را روی سطح صاف به عرض ۳-۴میلیمتر باز کرده و قالب دلخواه بزنید و در سینی که از قبل چرب شده بچینید ۶-فر را از قبل با درجه ۱۴۰درجه سانتی گراد گرم کرده وشیرینی ها را به مدت ۱۵ دقیقه بگذارید بپزد ۷-پس از پختن با پودر پسته تزیین نمایید توضیح :زیر این شیرینی نباید طلایی شود |