سیب

مواد لازم برای 4 تا 6 نفر

طرز تهیه

مرحله 1 - شیر و تخم مرغ را در یک کاسه با هم مخلوط کرده و آرد، بکینگ پودر و نمک الک شده را به آن افزوده تا خمیر نسبتا غلیظی درست شود.

مرحله 2 - روغن را در یک تابه گود ریخته تا حدود 5 سانت از ارتفاع تابه را بگیرد، سپس اجازه دهید گرم شود بطوریکه وقتی تکه ای نان در آن انداختید طی 1 تا 2 دقیقه قهوه ای شود.

مرحله 3 - شکر و دارچین را با هم مخلوط کنید.

مرحله 4 - سیبها را پوست گرفته و مغز آنها را خارج کرده و سپس دایره ای شکل به قطر نیم سانت برش بزنید و در مخلوط شکر و دارچین بغلطانید.

مرحله 5 - سیب ها را بعد از زدن در شکر، در خمیر آماده شده بزنید تا خمیر همه سمت سیب ها را فرا گیرد.

مرحله 6 - دو طرف سیب ها را در روغن حدود 4 تا 5 دقیقه سرخ کنید تا قهوه ای خوش رنگ شود، سپس روی آنها پودر شکر پاشیده و سرو نمائید.