سیب

برای طرز تهیه بریم به ادامه مطلب ....

مواد لازم: 

باقلا سبز پخته شده 2 پیمانه 

پیاز سرخ شده 2 قاشق غذاخوری 

آرد 2 قاشق غذاخوری 

تخم مرغ 2 تا 3 عدد 

شوید خرد شده 3 تا 4 قاشق غذاخوری 

پنیر فتا 30 تا 40 گرم (اختیاری)

نمک - فلفل - پودر سیر - زردچوبه به میزان لازم 

طرز تهیه: 

در ظرفی تخم مرغ ها را بشکونید - همراه با نمک - فلفل- زردچوبه - پودر سیر - آرد - پیاز داغ - شوید خرد شده به خوبی مخلوط کنید. 

باقلای پخته شده را همراه با پنیر فتا اضافه کنید. 

و مواد را به خوبی با هم مخلوط کنید تا به این شکل در بیاد 

روغن را در ماهیتابه ریخته و بذارین داغ بشه سپس مایه آماده شده در داخل آن ریخته در ماهیتابه را بذارین و حرارت را ملایم کنید و اجازه بدین یک طرف کوکو سرخ بشه. 

بعدش آنرا توی یک دیس برگردانید و دوباره بندازین تو ماهیتابه تا طرف دیگش هم سرخ بشه.

اگه دوست داشتین توی مواد این  کوکو میتونید از سیر سرخ شده هم استفاده کنید. 

نوش جان