سوپ ورمیشل

پیاز درشت ۱ عدد
هویج متوسط ۳ عدد
سیب زمینی ۲ عدد متوسط
نخود فرنگی یک پیمانه
جعفری خرد شده ۲ لیوان
قسمتهای سوپی مرغ(بال و کتف و گردن)
رب گوجه ۲ ق س
ورمیشل ۳ تا گل
آب ۱.۵ تا ۲ لیتر
آبلیمو ۲ ق غ
نمک و فلفل و زردچوبه
پیاز،سیب زمینی و هویج رو نگینی خرد کنید و همراه با مرغ و آب و نمک فلفل و زردچوبه بگذارید تا نیم پز بشه.
نخود فرنگی و رب رو اضافه کنید .
وقتی مرغها پخت جعفری رو اضافه کنید.
بعد از ۱۰ دقیقه ورمیشل و آبلیمو رو اضافه کنید و بعد از ۵ الی ۱۰ دقیقه که ورمیشل ها باز شد شعله رو خاموش کنید و در دیگ رو ورندارید تا ورمیشل ها حسابی با بخار پف کنن.
نکته: اگه از کنسرو نخود فرنگی استفاده میکنید، آخرای پخت اضافه کنید که له نشه.
+ نوشته شده در ساعت توسط زیتون
|