سیب

دستور پخت

• زرده‌هاي تخم‌مرغ را به همراه پودر قند در كاسه‌اي ريخته و به اندازه‌اي بزنيد كه حالت كرم مانند و كش‌دار به خود بگيرد. آب داغ یا شیررا به همراه آرد و بيكينگ‌پودر به زرده زده‌شده تخم‌مرغ اضافه كرده هم بزنيد. از طرف ديگر، سفيده‌ها را در كاسه‌اي تميز ريخته و به آرامي هم بزنيد، سپس به مخلوط زرده‌ها اضافه كنيدو به صورت دورانی و آرام مخلوط کنین.مخلوط خمير كيك را داخل قالب ريخته و به مدت 25 تا 30دقيقه روي حرارتي كه از پيش براي گرم كردن فر تنظيم كرده بوديد، قرار دهيد تا پخته و رنگ آن طلايي متمايل به قهوه‌اي روشن شود. این کیک پایه ای برای تهیه خیلی از کیک های خامه ای و انواع تزیین ها است .دستور دریا از ژاپن و تهیه و عکس از نداکاوه

نکات مربوط به کیک اسفنجی ساده

• فر اجاق‌ گاز را روي 190 درجه سانتي‌گراد از پيش گرم كنين.كف و ديواره يك قالب كيك را چرب كنيد.زرده ها سفیده ها رو جدا کنین .