کیک یک تخم مرغی

اینم یه کیک ساده و راحت که مواد اولیش تو همه خونه ها پیدا میشه.
مواد لازم:
تخم مرغ  ۱ عدد                          
ارد  ۲ پیمانه
شکر  ۱ پیمانه
وانیل یا رنده پوست لیمو یا پرتقال  نصف قاشق مرباخوری
شیر  ۱ پیمانه و نیم
بکینگ پودر   ۲ قاشق مرباخوری
کره آب کرده یا روغن  نصف پیمانه
برای تهیه این کیک باید از یه قالب گرد که وسطش سوراخ است استفاده کنید طوری که وقتی مایه کیک رو داخل قالب میریزید ۲ تا ۳ سانتیمتر از لبه قالب خالی باشه.
اول تخم مرغ و رنده پوست لیمو (یا وانیل ) را کاملا با همزن میزنیم تا کمی روشن بشه بعد شکر و کره را اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم تا ذرات شکر حال بشه. حالا شیر رو اضافه میکنیم و هم میزنیم. ارد و بکینگ پودر رو باهم مخلوط میکنیم و آرام آرام به مایه اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم و در قالب از قبل چرب شده میریزیم و در فر از قبل گرم شده با دمای ۳۵۰ درجه فارنهیت به مدت ۱ ساعت میپزیم تا روی کیک طلائی بشه و پف کنه. کیک رو بعد از سرد شدن خارج میکنیم و روش خاکه قند میپاشیم. من روی کیک مخلوطی از گردو سابیده شده و خاکه قند و دارچین پاشیدم. با یه لیوان چای داغ نوش جان کنید.