ماهی قزل آلای کبابی
موارد لازم:
موارد لازم برای 2 نفر:
ماهی پاک کرده یکعدد پیاز خر دشده نمک و فلفل لیموترش زعفران دم کرده یا کمی زردچوبه
دستور پخت
-
ماهی رو توی تابه های دوبلتا یا دوکفه بدون روغن پختم. فقط کف تابه رو با برس چرب کردم و ماهی مارینه شده با پیاز و نمک و فلفل و آبلیمو رو توش گذاشتم و درشو بستم اول حرارت رو کم کردم ، چون ماهی زود میپزه.اونوقت حرارت رو زیاد کردم و ماهی خودش به روغن افتاد و برشته شد. سپس با دورچین ها تزیین و بعد سرو کردم . دستور و عکس از sarina
نکات مربوط به ماهی قزل آلای کبابی
- این خوراک ماهی رژیمی و بدون روغن تهیه میشه. ماهی از قبل با مواد ذکر شده به مدت چند ساعت مارینه میشه .
+ نوشته شده در ساعت توسط زیتون
|