مواد اولیه :
گل‌كلم يك بوته كوچك
هويج سه عدد
سركه‌سفيد به ميزان لازم
نمك به ميزان لازم
طرز تهیه :

گل‌كلم و هويج‌ها را خرد كرده  و در شيشه مي‌ريزيم بعد كمي نمك روي آن ريخته، سپس شيشه را با سركه پر مي‌كنيم