سیب

دستور پخت

• برنج رو با رشته آبکشی کنین و بعد کمی از برنج رو با زعفران دم کردن مخلوط کنین . مایه گوشت چرخ کرده رو نظیر مایه ماکارونی با پیاز داغ تهیه کنین . اگه تمایل دارین میتونین کمی رب هم بزنین وگرنه ضروری نیست . کشمش بیدانه پاک کرده و شسته و مدت کوتاهی با کمی روغن تفت بدین . برنج رو داخل دیس بکشین و بعد با برنج زعفرانی و کشمش و گوشت چرخ کرده و پیاز داغ تزیین کنین .دستور و عکس : سمیه از آلمان

نکات مربوط به رشته پلو با کشمش و گوشت چرخ کرده

• برای هر ۲ پیمانه برنج حدود ۱۰۰ گرم رشته لازمه .رشته رو حدوداً ۵ دقیقه مونده به آبکشی برنج باید اضافه کرد تا خیلی نرم و له نشه. مقدار کشمش و پیاز داغ رو میتونین بیشتر یا کمتر بریزین