• لوبیاهای خیس خورده را با 2 پیمانه آب و نمک بپزید.
• پیاز را نگینی ریز خرد کرده و به همراه سیر رنده با 2 قاشق روغن مایع تفت دهید.
• رب را اضافه نموده و مقدار کمی تفت دهید.
• سه پیمانه پلوپز آب اضافه کرده و به مقدار لازم نمک و فلفل بریزید.
• بعد از جوشیدن آب، لوبیا ها را نیز به قابلمه اضافه نمایید.
• بعد از 15 دقیقه آرد را درون 3 قاشق آب خنک خوب مخلوط نموده و در حالیکه خوراک را هم میزنید به قابلمه اضافه نموده و بعد از 15 دقیقه از روی حرارت بردارید.
• موقع سرو 1 قاشق روغن زیتون هم اضافه نمایید.
نکات
میتوانید برای این خوراک از قارچ تفت داده شده هم استفاده نمایید.
