با سس رب انار
 

 

پیاز متوسط 1 عدد

فلفل دلمه ای 1 عدد نگینی شده

رب انار 3 ق غ

رب گوجه 4 ق غ

فلفل تند میکس شده نصف ق غ یا فلفل قرمز

 

پیاز رو نگینی و تفت بدید تا طلایی بشه.

رب گوجه رو اضافه و یه کم تفت بدید بعد رب انار  و فلفل دلمه ای(و اگه دوست دارید یه قاشق رب آلوچه) بهش اضافه و تفت بدید.

کم تفت بدید که تلخ نشه.

مزه اصلی این سس همون فلفل تند میکس شده هست که قبلا توضیح حالا فلفل و نمک اضافه کنید و با یکی دو لیوان آب بذارید بجوشه.در ضرف رو بگذارید تا غلیظ بشه.

این سس خوشمزه رو همراه مرغی پختید یا سرخ کردید سرو کنید.

 

نکته: میتونید همراه پیاز، آلو برغان و آلوچه هم باهاش تفت بدید که سستون حسابی شمالی بشه.