سیب

مواد لازم برای 4 نفر
گوجه : 800 گرم
سیرله شده : 2 حبه
ریحان خرد شده : 2 قاشق غذاخوری
روغن زیتون : 4 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل : به مقدار لازم

ب

طرز تهیه
1-پوست گوجه ها را درآورده و تخم آنها را نیز خارج می کنیم.

2-گوجه ها را فشار داده تا بصورت خمیر در آید، نمک و فلفل را اضافه می کنیم.

3-سیر و ریحان را نیز اضافه می کنیم.

4- به مدت 48 ساعت در یخچال قرار می دهیم. همراه با سبزیجات، گوشت کبابی و ماهی سرو می کنیم