سوپ باقلا کم کالری برای رژیمی ها

مواد لازم :

یکعدد پیاز
دو عدد سیب زمینی
یک پیمانه باقلا سبز ( پاک کرده و بدون پوست )
یک قاشق مرباخوری روغن زیتون
کمی آبگوشت یا آب مرغ بدون چربی
جعفری خرد شده
خامه کم چربی ( یا کمی ماست کم چرب )برای تزیین


طرز تهیه :
ابتدا یکعدد پیازو دو عدد سیب زمینی رو کمی با روغن تفت بدین و بعد با کمی آب مرغ یا گوشت بدون چربی بپزین و سپس یک پیمانه باقلا رو بهش اضافه کنین و...( اگه در مصرف روغن و چربی دیگه خیلی حساسین میتونی اصلا تفت ندین و از روغن هم استفاده نکین و از همون ابتدا بپزین )



سپس در دستگاه میکسر مخلوط کنین . نمک و فلفلش رو بچشین و با کمی خامه کم چرب تزیین و سرو کنین ..... البته پرواضحه که با نخود فرنگی هم میشه این سوپ رو تهیه کرد .

این سوپ منبع بسیار غنی از پروتئین برای گیاهخواران و رژیمی ها خواهد بود .