مربای مغز گردو


مواد لازم :

مغز گردو یک کیلو
شهد یا شیره : اماده 2 کیلو شکر و دو لیوان آب و جوهر لیمو یا کمی آب لیموترش
زعفران دم کرده کمی
رنگ خوراکی مجاز در صورت تمایل به رنگی بودن مربا
هل سابیده نصف ق چ
جوهر لیمو نوک ق چ


طرز تهیه :


باید پوست بیرونی گردو ها رو در آورد . شربت یا شهد رو قوام آورد و بعد گردوهای سفید و نرم رو توی شربت اماده ریخت . خیلی نباید روی حرارت بذارین  بعد بذارین خنک بشه و توی شیشه های استریل بریزین .
]







برای اینکه رنگ مربا تیره نشه از آب زرشک و البالو برای تغییر رنگش استفاده میشه