نرگسی کدو
موارد لازم:
- کدو حلقه شده 3 عدد
- تخم مرغ 3 عدد
- شیر 4/1 پیمانه
- یک قاشق آرد
- پیاز داغ 5 قاشق
- نمک و فلفل و ادویه کمی
کدو ها رو با پوست حلقه کرده . بعد بشورین و خشک کنین و سرخ کنین . بعد کف تابه رو چرب کرده و لابلا با پباز داغ داخل ظرف بریزین و بذارین ده دقیقه بپزه . بعد تخم مرغ ها رو زده و با شیر وآرد . نمک . ادویه و فلفل مخلوط کنین و روی بادنجانها بریزین و بذارین خودش رو بگیره . و بعد تا هنوز داغه سرو کنین .
نکات مربوط به تهیه نرگسی کدو
از فلفل های رنگی برای تزیین روی غذا میشه استفاده کرد .
+ نوشته شده در ساعت توسط زیتون
|