سیب

این نوع زرشک پلو رو بیشتر ازنوع مجلسیش دوست دارم ، همون مواده منتها با یه  روش دیگه 

مواد لازم

گوشت مرغ پخته و ریش ریش شده: دو لیوان

زرشک :  نصف لیوان

پیاز خلال شده  : 2 تا پیاز متوسط

زعفران دم کرده : مقداری

کره: 10 گرم

برنج :  3 پیمانه

خلال بادام و پسته : مقداری

روغن مایع : مقداری

 طرز تهیه

کره را خوب گرم میکنیم ، ازروگار برمیداریم و زرشک رو بهش اضافه میکنیم   ، کمی هم زده و کنار میگذاریم ( اگه زرشک رو مستقیم حرارت بدید رنگش تیره تر میشه )

بعضی ها به این زرشک شکر هم اضافه میکنند ، این دیگه به ذائقه شما بستگی داره ، من ازغذاهای شیرین خوشم نمیاد این کارو انجام ندادم.

پیاز رو درروغن مایع سرخ میکینم تا حسابی طلائی بشه  ، مرغ پخته و زعفران رو بهش افزوده  مجددا تفت میدیم تا مرغ  هم کمی تغییر رنگ بده ، بعد ازروگار برمیداریم  زرشک و کره  رو بهش اضافه میکنیم ، برنج رو تو دیس کشیده  ، مایه مرغ رو روش می ریزیم و خلال بادو وپسته رو هم روش می ریزیم.

نوش جونتون خیلی خوشمزه ست