كروكت گوشت مخصوص
|
مواد لازم: گوشت چرخ کرده 350 گرم آرد سفيد يك پيمانه آرد سوخاري يك پيمانه برنج پخته شده نصف پيمانه پیاز یک عدد تخم مرغ سه عدد سُس سفيد نصف پيمانه نمك، فلفل، تخم مرغ و سُس سفيد را اضافه كرده و كاملا مخلوط مي كنيم و در جاي خنك مي گذاريم تا يك ساعت استراحت كند كروكت ها را پس از سرخ شدن در ظرفي چيده و اطراف آن را با سبزيجات تزئين كنيد طرز تهيه سُس سفيد يك قاشق آرد سفيد را با يك قاشق كره كمي تفت مي دهيم بعد يك ليوان شير را به آن اضافه كرده و مرتب هم مي زنيم تا مثل فرني غليظ شود |
خیلی راحت و سریع آماده می شه . نوش جان....