خورش قیمه به با آلو
موارد لازم:
گوشت خورشتی 400 گرم
پیاز خرد شده 1 عدد
لپه یا عدس 100 گرم
به پوست کنده و خرد شده 2 عدد
گردو 300 گرم
نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
رب گوجه فرنگی 2 ق غ
روغن 4 ق غ
دستور پخت
-
گوشت و پیاز رو با کمی (3 ق غ )روغن تفت میدیم و رب گوجه و نمک و زردچوبه رو هم اضافه می کنیم .وقتی آب گوشت خشک شد لپه یا عدس رو به همراه آب به گوشت اضافه می کنیم و حدود 2 ساعت رو حرارت می زاریم تا گوشت و حبوبات پخته شه.به رو 5 دقیقه با 1 ق غ روغن تفت می دیم .
وقتی گوشت پخته شد به و گردو رو اضافه می کنیم و نیم ساعت می زاریم تا خورشت جا بافته . عکس ازسحر ودستوراز میترا
نکات مربوط به خورش قیمه به با آلو
- * حبوبات رو از شب قبل خیس کنین تا زودتر بپزن .*این خورشت به، توش آلو داره و یه کوچولو دارچین که آخر کار بهش اضافه شده .* اضافه کردن گردو بسته به میل شماست .
+ نوشته شده در ساعت توسط زیتون
|