آبگوشت

مواد لازم :

طرز تهیه.

ابتدا در یک قابلمه گوشت و نخود و لوبیای خیس خرده را + پیاز گذاشته و حدود ده تا دوازده پیمانه

آب روی آن ریخته و می گذاریم با حرارت ملایم کاملا پخته شود. بعد از اینکه از پخت آن کاملا مطمئن

شدیم . دنبه داخل قابلمه را به همراه پیازها در آورده و داخل یک ظرف دیگر کاملا کوبیده و نمک و فلفل

و زردچوبه و رب گوجه فرنگی و گرد لیمو و سیب زمینی های پوست گرفته شده را به همراه کمی پودر

سیر و نعناع خشک به مواد داخل قابلمه اضافه و شعله را کم کرده تا حسابی جا بیفتد . عطر سیر و

نعناع آبگوشت را بسیار خوشمزه می نماید

+ نوشته شده در ساعت توسط زیتون |

سیب