سس مایونز
چیزهای دیگری استفاده می کنند ولی به هیچ عنوان این کار را نکنید چون تا چند روز بیشتر از آن
نمی توانید استفاده کنید و سریع مسمومیت ایجاد می کند و ممکن است خودتان متوجه نشوید
درست است در بعضی از سالادها به اجبار سس استفاده می کنیم ولی حتی المقدور سعی
کنید از سس مصرف نکنید.
مواد لازم.
- روغن زیتون ۱ پیمانه
- پودر خردل ۱ قاشق مرباخوری
- زرده تخم مرغ ۲ عدد
- سرکه سفید ۲ تا ۳ قاشق سوپخوری
- نمک به مقدار لازم
- فلفل سفید ۱ قاشق چایخوری سر خالی
طرز تهیه.
ابتدا زرده تخم مرغها را داخل مخلوط کن ریخته تا کاملا مخلوط شوند . سپس از یوراخ بالای درب
محلوط کن قطره قطره روغن را اضافه کنید تا کم کم سفت شود برای اینکه به آسانی این کار را
انجام دهید بهتر است روغن را درون یک ظرف سس بریزید که کم کم به زرده اضافه کنید به هیچ
عنوان نباید روغن را زیاد زیاد اضافه کرد.بعد از آن قطره قطره سرکه سفید را اضافه کنید . در صورتی
که مایونز شما برید سریع یک عدد زرده تخم مرغ دیگر استفاده کنید.سپس نمک به مایونز اضافه و
بعد از آن بقیه مواد را . بدین ترتیب مایونز ما آماده است.
دوستان عزیز برای تهیه هر چیزی حوصله لازم است و خیلی ها بار اول به موفقیت دست پیدا نمیکنند