ته دیگ سیب زمینی رنده شده با طعم پیاز و موسیر
موارد لازم:
3 الی 4 سیب زمینی متوسط روغن کمی زعفرون دم کرده یک ق سوپخوری پودر موسیر و پیاز
دستور پخت
-
سه الی 4 تا سیب زمینی متوسط ( بستگی به بزرگی قابلمه تون داره ) رو بشورین و پوست گرفته و رنده درشت کنین . بعد کمی روغن بهش بزنین و کمی زعفرون دم شده . توی قابلمه روغن بریزین و داغ کنین و بعد سیب زمینی رنده شده رو کف قابلمه بریزین و صاف کنین و به دلخواه کمی پودر سیر یا موسیر و پیاز اضافه کنین ... بعد برنج رو روش بریزین و در مدت طولانی با شعله کم دم بذارین .
نکات مربوط به ته دیگ سیب زمینی رنده شده با طعم پیاز و موسیر
- یادتون هم باشه بلافاصله پس از خاموش کردن شعله و کشیدن برنج ته دیگ رو در نیارین ...کمی صبر کنین .... تا ته دیگ رو کامل و نچسبیده بشه از ته قابلمه بلند کرد . موقع سرو میتونین مثل پیتزا سه گوش قاچ کنین
+ نوشته شده در ساعت توسط زیتون
|