عدس را از یک ربع قبل در آب خیس می کنیم و بعد با مقداری آب و نمک می گذاریم تا بپزد.برنج را هم آبکش کرده و عدس پخته را با برنج قاطی می کنیم و می گذاریم تا دم بکشد.

مواد میانی عدس پلو دو بسته تن ماهی و کشمش می باشد .تن ماهی را تفت می دهیم و کشمش را که در آب خیس کرده ایم را به آن اضافه می کنیم . 3 دقیقه بعد مواد میانی هم آماده است. مواد میانی عدس پلو

می توانید از گوشت چرخ کرده هم استفاده کنید