سیب

مواد لازم:

برگ وساقه هاي نازك كرفس 300 گرم خرد شده

سيب زميني 2عدد متوسط

كلم پيچ سفيد 200 گرم خرد شده

پياز 2 عدد متوسط

گوشت 200 گرم چرخ كرده

گرد ليمو عماني به ميزان لازم

       روغن نمك ،فلفل،ادويه به ميزان لازم

1-  پيازهاي خلال شده را كمي تفت مي دهيم.

2-  كلم ها وكرفس هاي خرد شده را باهم به پياز اضافه كرده ومي گزاريم تا خوب با هم پخته وسرخ گردد.

3-  كمي كه كلم وكرفس را تفت داديم گوشت چرخ شده را نيز اضافه مي كنيم تا بامواد ديگر سرخ گردد.

4-  نمك وادويه وفلفل را اضافه مي نماييم وكمي ديگر تفت مي دهيم.

5-  بعد از پخت مواد خلالهاي سرخ شده سيب زميني را نيز اضافه كرده و در آخر كار كمي گرد ليمو بر روي آن مي پاشيم ودر ظرف مورد نظر سرو مي كنيم.

نوش جان