سیب

دستور پخت

• سبزیجات وسیر رورنده نرم و ریز بکنین و داخل گوشت با پودر نان سوخاری و نمک و فلفل و مایونز مخلوط کرده و خوب ورز بدین . قارچه ها رو ورقه کنین. فر رو داغ کنین و روی 220 تنظیم کنین . مایه گوشت و قارچها رو داخل قالب ترین فشار بدین . و قالب رو داخل فر بذارین . مدت حدودا 45 دقیقه الی یک ساعت زمان لازم دارین . البته به حرارت فر و فشارگاز منطقه شما بستگی داره . روی گوشت نباید بشه . با فرو کردن سیخ چوبی که بهش چیزی نچسبه ، میفهمین که میان مواد پخته یا خیر .بعد بذارین کاملا سرد بشه که راحت و بدون خردشدن ، برش بخوره . با انواع دوچینها و سالاد و سبزیجات و نان مناسب تست شده سرو کنین .

نکات مربوط به ترین گوشت و سبزیجات

• به قالب مستطیل به نام " ترین " لازم دارین . میتونین داغ هم همراه با سبزیجات بخار پز یا تفت داده شده سرو کنین . این ترین خیلی پوک و نرمه و حتما باید سرد برش داده بشه .