سیب

دستور پخت

• لفل ها را باکمی سرکه و آب میپزیم . تا دیگه آب نداشته باشه .با کمی روغن مایع تفت میدیم و بعد این پوره رو داخلش میریزیم و نمک و تندی اون رو اندازه میکنیم و کمی کره اضافه میکنیم . مثل تهیه کته به اون آب اضافه میکنیم و میذاریم تا بجوشه وبهش ذرت رو اضافه میکنیم و بعد که آبش کشیده شد - دمش میکنیم . حالا غذا حاضره و توی یک ظرف مناسب سرو و تزیین می کنیم . این پلو مکزیکی رو میشه با تمام غذاهای گوشتی از جمله بنیه ماهی صرف کرد .

نکات مربوط به برنج مکزیکی

• برای تزیین : برگ ها ترد و جوان کرفس ( خرد شده ) و فلفل قرمز و لیمو ترش استفاده کنین .