سیب

دستور پخت

• ابتدا در مقداری روغن پیاز رو تفت می دهیم ادویه رو اضافه می کنیم . بوی ادویه ها که بلند شد مرغم رو اضافه کرده همون طوری که داره تفت می خوره, رب گوجه فرنگی رو هم به هر میزان که مورد نظر هست اضافه می کنیم. وقتی بوی خامی رب از بین رفت ,آب می ریزیم و نمک و آب نارنج را هم بهش اضافه می کنیم و می گذاریم مرغمون خوب بپزه. جداگانه سیب زمینی ها را که خلالی کردیم توی روغن داغ سرخ می کنیم . بعد گوجه فرنگی رو هم از وسط نصف کرده و کمی سرخ می کنیم. پس از اینکه مرغ پخت , سیب زمینی ها و گوجه های سرخ شده را به مرغ اضافه کرده و می گذاریم چند جوش بزند و جا بیفتد.

نکات مربوط به خورش سیب زمینی با مرغ

• این خورش ساده رو میتونیم با گوشت هم بپزیم .