سیب

سبزی کوکو (تره-اسفناج-سیر تازه) نیم کیلو

آرد ۲-۱ قاشق غذاخوری

تخم مرغ ۴ عدد

زردچوبه ۱ قاشق چایخوری

گلسرخ ۱ قاشق چایخوری

گردو ۱ قاشق غذاخوری

زرشک ۱ قاشق غذاخوری

نمک و فلفل به مقدار دلخواه

طرز تهیه

پس از خرد کردن سبزی همه مواد خشک را درون کاسه ریخته. تخم مرغ ها را به آرامی بهم می زنیم و مواد اضافه می کنیم. کمی روغن در تاوه ریخته و مخلوط را درون آن می ریزیم. در تاوه را گذاشته و شعله را کم می کنیم. هر دو طرف را سرخ می کنیم.