سیب

دستور پخت

• کنگر پاک کرده رو با کمی روغن تفت میدیم و کمی بهش زعفران و بعد رب گوجه فرنگی میزنیم و بعد با پیاز داغ عسلی و گوشت میذاریم بپزه تا جا بیافته . در پایان طبخ غوره رو اضافه کرده و نمک وفلفل و ادویه رو اندازه میکنیم و ده دقیقه بعد شعله رو خاموش میکنیم .

نکات مربوط به خورش کنگر زعفرانی با غوره و رب گوجه فرنگی

• چاشنی این غذا آبغوره یا آب لیموترش هستش . کنگر رو با نعنا - جعفری هم تهیه می کنن .