یه پیاز کوچیک رو خرد کردم و تا اون توی کمی روغن تفت بخوره، دو تا کدو مسمایی رو رنده کردم و به پیاز اضافه کردم، کمی که آب اون تبخیر شدف نمک و یه مقدار ادویه برای طعم و بوی بهتر اضافه کردم.

یه قاشق رب گوجه رو هم گذاشتم خوب با کدوها مخلوط شه و رنگ زیباشو به غذا بده و در آخر مثل همه املت های دیگه دو تا تخم مرغ رو اضافه کردم.